"Juanita" - Brazilian Maté

Harmonisch-intensive Tasse. Rooibos stammt aus Südafrika und gilt dort als Nationalgetränk. Den Namen verdankt er der abendroten Farbe des Aufgusses und der fermentierten Blätter.

Ein traditioneller südamerikanischer Kräutertee, reich an Koffein, dessen Hauptbestandteil Ilex paraguariensis ist. Er wird hergestellt, indem die getrockneten Blätter von Ilex paraguariensis in Wasser eingeweicht und getrunken werden. Er ist hauptsächlich in Argentinien, Uruguay, Paraguay, Brasilien und anderen Teilen Südamerikas verbreitet und gewinnt nun auch in Europa, Amerika, dem Nahen Osten und asiatischen Ländern an Aufmerksamkeit.