"Kingdom of Big Belly" Formosa Oolong

Weich und aromatisch. Ein sehr leichter Tee, der im Hochland Taiwans produziert wird. Die Tees werden so-fort nach der Pflückung in der Sonne getrocknet und somit nur zu ca. 50 % anfermentiert. Durch die Herstellung entwickeln die Tees ein mildes, blumiges Aroma, das geprägt ist durch den noch grünen Blattkern.

Es gibt mehrere Gründe, warum Taiwan(Formosa) so hochwertigen Oolong-Tee produzieren kann. Der wichtigste davon ist das einzigartige Klima in Taiwan. Taiwan liegt in einer subtropischen Klimazone, und die Berge in Taiwan bieten eine sehr gute Wachstumsumgebung für Teeblätter. In der subtropischen Zone Taiwans gibt es viele Berge, die über 3.000 Meter hoch sind und die kühle und feuchte Luft für das Wachstum der Teeblätter bieten. Diese Umgebung ermöglicht es den Teeblättern, langsam zu wachsen, und lässt die Teeblätter fester und weicher wachsen. Das Klima in Kombination mit dem fruchtbaren Boden ermöglicht es Taiwan, einige der besten Teeblätter der Welt zu produzieren.