Schwarzkümmel Samen

Schwarzkümmel, auch bekannt als Nigella sativa, ist eine vielseitige Gewürz- und Heilpflanze mit einem komplexen und einzigartigen Geschmack. Die ganzen Samen bieten ein Aroma, das an eine Mischung aus Nüssen, Thymian, Bohnenkraut und einer Spur Eukalyptus erinnert. Sie können sowohl ganz als auch gemahlen verwendet werden und verleihen Gerichten eine besondere Note.

Anwendungstipps:

• Rösten für ein intensives Aroma: Durch das Rösten in einer Pfanne entfalten die Schwarzkümmel Samen einen besonders feinen, nussigen Geschmack. Nach dem Abkühlen können sie als Topping auf verschiedene Speisen gestreut werden.
• Vielfältige kulinarische Einsatzmöglichkeiten: Die Samen können Gemüse- und Fleischgerichte verfeinern oder als Würze in Backwaren verwendet werden.

Gesundheitliche Vorteile:

Schwarzkümmel ist seit Jahrtausenden für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. In der Naturheilkunde wird er zur Behandlung von Hauterkrankungen, zur Unterstützung bei Diabetes und Allergien sowie für viele andere Anwendungen eingesetzt. Trotz seines Namens hat der Schwarzkümmel keine Verbindung zum Echten Kümmel.

Verfügbarkeit:

• 100 g Packung

Auch erhältlich als Schwarzkümmel Kapseln und Schwarzkümmel Öl.